鹦鹉小說

第80章 包餃子（第1頁）

天氣轉冷後，徐從一就格外想吃餃子，在穿越到這裡後，她驚訝地發現這個地方竟然沒有吃餃子的習慣。如果說是因為肉價高昂人們買不起，那麼素餃子呢？她也從未見到過。之前去城裡時，她就留意到，這裡的包子随處可見，然而馄饨和餃子卻宛如失蹤了一般，從未出現在大街小巷中。家裡沒有别的菜了，隻有白菜和土豆了，今天晚上就吃豬肉白菜水餃，别的菜就不做了，單配上李大花自己腌的小鹹菜，徐從一光是想想口水就流出來了。天冷之後家裡就多屯了些肉，放在背陰處的小水缸裡凍得十分硬實，為着要吃餃子，吃過午飯徐從一就挑了一塊豬肉放在廚房裡解凍。中午徐從一不打算午休了，而是想自制些提味的十三香拌餃子餡。還是先從空間裡的找出十三香的配料和比例，再找自己手頭上的有的香料，甘草、香砂、高良姜、丁香、白芷、八角、肉蔻、花椒、桂皮、香葉，湊不夠十三種，這十味配料也夠用了，按照空間裡說的比例徐從一大緻配了一些，怕失敗了就少做一些，把這些香料放在無水無油的鍋裡炒香炒幹，用擀面杖将他們全部碾碎，因為想放到餃子餡裡，所以徐從一又用石臼細細的研磨了一遍，研磨好了空氣裡都是。弄完調料，豬肉微化，正好方便切，把豬肉切成小丁再剁，徐從一還是更：（）一跤摔穿越，我帶全家過上好日子

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